À propos

Bonjour à toutes et à tous, moi c’est Justine, 26 ans.

Originaire du Nord de la France (la côte d’Opale), j’ai réalisé mes études de logopédie en Belgique, où j’habite et travaille depuis.

J’ai découvert le plaisir de cuisiner durant mes études. En effet, une fois que l’on quitte le foyer familial, on s’aperçoit que les bons petits plats ne se font pas tout seuls !

Après quelques mois, j’en ai eu vite assez des pâtes et pizzas réchauffées au micro-onde. Je me suis donc mise à cuisiner : les basiques, un peu de pâtisserie, j’allais même souvent acheter mes légumes sur le marché le dimanche.

Puis j’ai rencontré mon compagnon, il y a maintenant un peu plus de deux ans. Il cuisinait et principalement du bio. J’étais un peu sceptique : tofu, lentilles… Tout cela ne m’était pas du tout familier.

J’ai vite été conquise par sa manière de cuisiner : beaucoup de légumes et de protéines végétales. J’ai découvert une multitude de possibilités et de saveurs. Moi qui n’ait de plus jamais été une grande fan de viande, je mange désormais végétarien environ 80% du temps.

A travers ce blog, j’aimerais partager ma passion pour la cuisine saine, vous faire découvrir mes recette gourmandes et équilibrées.

Cela dit, je ne prétendrais pas manger uniquement végétarien, cuisiner avec des produits bio et/ou des bons plats sains et équilibrés, il m’arrive parfois de craquer sur un steak/frites ou autre. D’ailleurs, un de mes plats préféré est le carpaccio, avec de la roquette, du parmesan et de la crème de balsamique, heureusement plutôt sain mais pas végétarien !

 

Un peu plus de moi :

  • Centres d’intérêts / Occupations : je fais beaucoup de sport, 3 à 4 fois par semaine. J’aime aussi me détendre avec un bon livre ou une série (il y en a quelques unes qui me rendent vraiment accro!).
  • Aliments préférés : sésame, citron, quinoa, avocat, fromage de chèvre (la liste pourrait être plus longue mais on s’en tiendra aux principaux).
  • Aliments les moins appréciés : agneau/mouton, noix de coco, raisins secs (pas très pratique pour les mueslis).

2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. super site! Bravo! Isabelle, la voisine de Marianne 😉

    Aimé par 1 personne

    1. Un grand merci, j’espère que les recettes vous inspirerons !

      J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s